Cursos Las Palmas

ALIMENTACIÓN Y ATENCIÓN A ENFERMOS DE ALZHEIMER

• CÓDIGO: 02-03-19106

• MODALIDAD: Distancia

• DURACIÓN: 84 horas

OBJETIVOS:

La alimentación es uno de los factores que con más seguridad condicionan no sólo el desarrollo y bienestar físico, sino la salud de las personas.
Desde finales del siglo XVIII ha quedado perfectamente establecido que el cuerpo humano es una máquina de combustión interna, necesitada de un combustible que denominamos alimento, para producir energía y permitir la vida.
Además, los alimentos pueden evitar la aparición de enfermedades, con lo que es importante que las personas que vayan a trabajar con el colectivo de mayores tengan conocimiento especializado sobre Nutrición y Alimentación.
Con la realización de este curso, el alumno:
- Será capaz de aplicar los cuidados auxiliares de enfermería según las necesidades bio-psico-sociales del anciano en los diferentes ámbitos de atención.
- Obtendrá conocimiento actualizado de nutrición y alimentación aplicables en el puesto de trabajo.
- Será capaz de realizar de forma autónoma y responsable las distintas atenciones primarias a los enfermos de Alzheimer o demencias similares.

CONTENIDOS:

PARTE 1. Atención geriátrica

1. Gerontología y geriatría.
2. Necesidades básicas humanas.
3. Higiene general.
4. Tratamiento de las lesiones de piel.
PARTE 2. Higiene alimentaria

5. Alimentación y nutrición. La importancia en la salud.
6. Salud y hábitos alimentarios.
7. Clasificación y estudios de los alimentos
8. La dieta mediterránea como dieta equilibrada.
9. Almacenamiento y conservación de los alimentos.
10. Intoxicaciones alimentarias.
11. Higiene y normas generales en la manipulación de alimentos.
12. Elaboración de dietas específicas para personas mayores.
PARTEN3. Atención sanitaria a enfermos de alzheimer
13. Introducción a la enfermedad
de alzheimer.
14. Complicaciones físicas y psíquicas en el enfermo de alzheimer.
15. Demencias, enfermedad de
alzheimer y tratamientos.
16. Acercamiento al paciente de alzheimer.
17. Cuidados especializados.
18. La problemática de la familia.