Cursos Las Palmas

Asesoramiento Nutricional y Dietético

• Código: 02-03-31105

• Modalidad: Distancia

• Duración: 84 horas.

Objetivos:

- Proporcionar una amplia visión de lo que es la nutrición humana, desmitificando la
dietética como un simple régimen alimentario.
- Proporcionar los conocimientos necesarios y actualizados sobre dietética y nutrición,
acompañados de herramientas de trabajo útiles para su aplicación en el ámbito laboral

Contenidos:

Sección 1:
- Comunicación de los consejos nutricionales.
- El papel del farmacéutico.

Sección 2:

- La dieta en la salud.
- Patrones dietéticos.
- Alimentación sana.
- Seguridad de los alimentos.

Sección 3:

- La dieta en la enfermedad.
- Trastornos del sistema cardiovascular.
- Diabetes mellitus.
- Cáncer.
- Enfermedad gastrointestinal.
- Intolerancia a los alimentos.
- Anemias.
- Enfermedad renal.
- Enfermedad hepática.
- Trastornos músculo-esqueléticos.
- Piel.

Sección 4:

- La dieta a lo largo del ciclo vital.
- Embarazo y lactancia.
- Bebés.
- Niños y adolescentes.
- Las personas mayores.

Sección 5:

- La dieta en determinadas situaciones.
- Control de peso.
- Deporte y atletismo.
- Vegetarianismo.
- De viaje por el extranjero.
- Diversidad cultural.
- Bajos ingresos.

Sección 6:

- Fármacos y nutrición.
- Suplementos dietéticos.
- Interacciones fármaco-nutriente.

Sección 7:

- Soporte nutricional.
- La necesidad de un soporte nutricional.
- Nutrición enteral.
- Nutrición parenteral.
- Apéndices: Valores Dietéticos de Referencia.
- Funciones, fuentes alimentarias y síntomas de deficiencia de vitaminas, minerales
y elementos traza.
- Fuentes dietéticas de hierro.
- Fuentes dietéticas de calcio.
- Fuentes dietéticas de vitamina D. Suplementos polivitamínicos-minerales.
Fabricantes de productos dietéticos y de alimentación.